店内のオーブンで焼き上げるバウムと
クリームチーズの絶妙スイーツ

チーズインバウム

アトリエ プティ･ボア（小美玉市）

小美玉市産のお米を店内で挽いた生米粉と小麦粉、発酵バターを使用した小さいバウムクーヘン中央に、フランス産クリームチーズにレモンの酸味を加えたフィリングをいれ二度焼きした、驚き新感覚のスイーツ。

お茶とお菓子が引き立てあう。
香味を強調する組み合わせ

お茶くずもち２年連続受賞

茶舗 牧ノ原（水戸市）

茨城県さしま産のほうじ茶をはじめ、牧ノ原の深蒸し煎茶、京都宇治の抹茶、厳選した玄米茶の微粉末を上質な餡に練りこみ、最高級の吉野本葛で包んだくずもち。本葛と餡のなめらかさと味わい深さ、鼻に抜けるお茶の香り高さが印象的。同種類のお茶と合わせて楽しもう。

カワイイだけじゃない！
和菓子ファンも納得のおいしさ

クマの手作りもなか

ふる川製菓（笠間市）

和菓子を普段食べない方にも、和菓子の楽しさ、おいしさを知っていていただこうと考案。北海道十勝産の厳選した小豆と、国産もち米の水分を極限まで減らし、サクサクの食感に仕上げた最中の皮との相性が抜群！餡とともに、アイスクリームをはさんでも美味。

これがトマト？驚きの甘みと
美容効果もUPした夢のフルーツトマト

ドロップファームの美容トマト®

ドロップファーム（水戸市）

「アイメック®」という農法を採用し、地球にやさしい環境で高品質・高糖度なトマトを育てることを実現。トマトが水と養分を吸おうとする力が高まるため、通常のトマトより、ビタミンCやグルタミン酸、GABA、β-カロテン、リコピンなどの栄養素も多い。ぜひ試してみたい。

磯の香りとしらすの旨み。
食べだしたらとまらない癖になる味

しらすせんべい

飯岡屋水産（大洗町）

第45回水産製品品評会で農林水産大臣賞を受賞した大洗産のしらす干しを使用。旬の春･秋に鮮度を重視した一艘引き漁法で獲れた「しらす」をその日のうちに天日干しし、旨みを凝縮。せんべいにたっぷり入れている。香ばしいかためと自然な味わいのソフトタイプの２種類。

生乳のクリーミーさがグッとくる！
“日本一おいしい”を目指したプリン

おみたまプリン

山西商店（小美玉市）

鶏卵の出荷量は全国一、生乳の生産量は県内一を誇る小美玉市。自由な環境で育てた平飼い卵と搾り立てに近い状態のノンホモ牛乳を厳選使用。素材の濃厚さを最大限に味わっていただくため、ぎりぎりの低温でじっくり焼き上げている。メディアでも話題で、リピーターも多数。

お茶とお菓子が引き立てあう。
香味を強調する組み合わせ

お茶くずもち

茶舗 牧ノ原（水戸市）

茨城県さしま産のほうじ茶をはじめ、牧ノ原の深蒸し煎茶、京都宇治の抹茶、厳選した玄米茶の微粉末を上質な餡に練りこみ、最高級の吉野本葛で包んだくずもち。本葛と餡のなめらかさと味わい深さ、鼻に抜けるお茶の香り高さが印象的。同種類のお茶と合わせて楽しもう。

チョコ？クッキー？
サクッホロッの心地よい食感

おちぼ栗

グリュイエール（笠間市）

日本一の生産量を誇る茨城県の栗。なかでも、県内最大の生産地「笠間」。笠間で秋に収穫した旨みたっぷりの栗をパウダーにして、チョコとホワイトチョコに練りこんで焼き上げた商品。キュートなフォルムと、独特の食感、濃厚なチョコレートの味わいで人気がある。

とろり濃厚♪コクと優しい酸味で
愛されてきた不動の人気商品

おみたまヨーグルト

小美玉ふるさと食品公社（小美玉市）

酪農の里、小美玉市の生乳のみをたっぷり使用（生乳使用率90％）し、発酵させたドリンクヨーグルト。期間限定で、筑波山麓で収穫した“福来みかん”の皮と果汁を入れた商品を販売。通常は、プレーンの他、小美玉市産のいちごやブルーベリー味などを展開。工場見学もできる。

果実と梅が出会うと
芳醇な旨みが倍増!?なハーモニー

UMEFULL

吉田屋（大洗町）

大粒で皮が薄く身はやわらかく、味わい深い茨城県産ブランド梅「常陸乃梅」を県内特産の奥久慈のりんご、鉾田のメロン、常陸太田のぶどうの果汁に漬け込んだ贅沢な商品。フルーティで、果実と梅のダブルの旨みが印象的、後味はすっきり。クリームチーズとあわせてもおいしい。